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【天然酵母】風味．保濕．健康——祼麥酸種Rye Sourdough ...

還記得許多年前，一位平素少有聯絡的友人因為覺得我是「麵包達人」，於是特地打電話問我：「伊藍，天然酵種如何做呢?」...當時的我，不再吃麵粉製品 ...

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