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醃酸菜最正宗的方法，不加一滴水，又酸又脆，儲存久 - 愛講古

在很多北方人的心裡，醃酸菜是他們冬天開始的標誌性行為，其實不然，南方 ... 做，比例也很簡單，以晾曬過的長梗白菜為準，一斤菜配32g鹽，這種比例醃 ...

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