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酸白菜長白毛了，能吃嗎，我醃的酸菜已經發黴了還可以吃嗎？

如醃水芥，醃雪裡紅等，缺原湯時，可用10斤開水，2斤大鹽的比例溶化後，冷卻倒入醃菜中浸泡。糖蒜缺湯，可按10斤開水加4斤白糖的比例製成滷液，用火熬開放 ...

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