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人体微生物碳水化合物活性酶的研究进展- PMC - NCBI

碳水化合物活性酶（CAZymes）是一系列具有降解、修饰及生成糖苷键功能的酶。微生物可产生众多CAZymes，协同人体细胞一起对数目庞大、种类繁多的复杂碳水化合物进行 ...

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