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吃酵素真能排毒代謝？專家解答原來是要這樣吃|蔬果 - 健康2.0

黃淑俐表示，酵素最好是飯後吃，它的活性溫度是攝氏20至40度，食物下肚後，再以酵素進入輔助消化。但蔬果加熱到攝氏70度，酵素就會變得沒有活性，烹調 ...

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