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食物發臭就不能吃？營養師帶你一次搞懂發酵、發霉、腐敗差在 ...

當發酵的環境沒控制好，或是食物本身存放不當，微生物也會經酵素作用，以獲取養分 ... 辦呢？ 台灣高溫潮濕的氣候，最容易發生食品中毒案件，涼麵又是很多人夏天正餐的 ...

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