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104 年第2 次食品技師目錄

酵素 聯結免疫分析法的原理是將對抗原(antigen)具專一性的一級抗體(primary ... 性成分損失少、色素不分解、不發生褐變、營養價值損失少等優點。如逆. 滲透法（RO）。

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