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天然酵母養成 - GetIt01

55F-65F(13℃-18℃)，酵種產生的醋酸多。 3、麵粉. 全麥、黑麥比白麵粉發酵速度快，餵養時間和次數不同。 新製作天然酵種最好用全麥或者黑麥，或者二者混合。

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