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自製天然酵種天然酵母的誕生及維持﹐ 高筋﹐ 全麥﹐ 黑麥酵種

我目前如果不做天然酵種麵包﹐ 就是每個月從冰箱取出來餵養2-3次(每12小時餵養 ... 商酵沒有乳酸菌,只有酵母菌,妳搞反了比例每個人的酵種活性不同, ...

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