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天然酵母的製作方法

只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。 ... 將步驟1的麵糰、中筋麵粉、麥芽精、水以100:100:2:50的比例，以低速攪拌十分鐘，取出 ...

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