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如何餵養天然酵母起種 Make A Sourdough Starter From Scratch

經由天然酵母菌發酵的麵包，在國外稱為酸麵團(Sourdough)。 ... 天然酵母的培養方式，每個烘焙師都有自己獨特的比例方式，無論是使用水果培養酵母液再 ...

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