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「酵種比例」懶人包資訊整理(1)

酵種 的比例加到了50%, 沒有額外加 ... , 天然酵母培養方式請參考: 葡萄天然酵母。nature Yeast ( 附實作影片) 若依照carol 餵養的比例濃度，每300g的麵粉需要添加約200g 的 ...

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