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和面用的酵母是不是不能用開水來和？ - GetIt01

酵母是發麵用的發酵劑，也是做包子和饃饃必須用的發酵劑，它是生物發酵，也是一種天然 ... 酵母菌是一種微生物，最適宜的繁殖溫度是40度左右（水的溫度感覺不燙手）。

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