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酵母菌發酵最適溫度
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數數這些年你在烘焙路上掉進去的坑——酵母坑 - 海納網
紅色為普通型,金色為耐高糖型述三、酵母的生物特性酵母經發酵作用產生 ... 適宜其生長繁殖的溫度範圍為20~27℃,最適溫度約為26℃,適於發酵作用的 ...
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「酵母菌發酵最適溫度」
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