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不同濃度之糖蜜對酵母菌生長的影響

溫度 變化也是影響微生物重要因子，. 大部分酵母菌可生長範圍為0-40℃，最適生長範圍為25-30℃。溫度隨微生物生長發酵過程逐漸提高，溫度提高反而讓酒精產量. 下降，必須控制 ...

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