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中華民國第54 屆中小學科學展覽會作品說明書佳作 - 國際科展

在培養酵母菌的過程中，最重要的是必須減少汙染的因素，避免水果酵母液發黴產生. 變質。我們發現即便氣溫驟降而影響室內溫度變化，酵母菌也能順利的發酵，只是過程中.

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  7. 酵母菌發酵作用
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