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大量酵母菌在低溫中會死嗎，酵母菌能承受的最低溫度

雖然在低於水的冰點或者高於47℃的溫度下， 酵母細胞一般不能生長，最適生長溫度一般在20～30℃。 · 酵母菌能在ph值為3.0～7.5的範圍內生長，最適ph值為4.

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