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酵母菌發酵實驗原理
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酵母菌發酵原理 - Bostonct
酵母菌 、發酵摘要或動機利用三種不同的六碳糖作為基質,測試其經過酵母菌分解產生酒精的變動,經由實驗結果得知葡萄糖所產生的酒精速度最快,次為果糖,最後是半乳糖。
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