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酵母菌發酵實驗原理
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蜂蜜發酵的原理是什麼?蜂蜜發酵的原理 - 拾貝文庫網
蜂蜜發酵,就是蜂蜜中葡萄糖和果糖,在耐糖酵母菌分泌的葡萄糖和果糖分解酶的 ... 實驗表明,酵母菌最適生長溫度是23~26℃,如果蜂蜜溫度降到11℃以下,它就不會生長。
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