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【酵母菌酒精發酵實驗】實驗六酒精的製造及檢驗 +1 | 健康跟著走

原理 ： ... (貯酒)；前者係使已降解糖化之原料經由微生物(酵母菌)之作用生成酒精、二氧. ,去作用，故根據本次實驗結果，得知酒精發酵之最佳條件為：葡萄糖水濃度約20～25％ ...

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