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影響酵母菌酒精發酵產生二氧化碳效率之探討作者

酵反應的原理上有了初步的認識。在一次實驗中，指導老師分別給了各組三種溶液：. 水、4%葡萄糖液、8%葡萄糖液，以及兩種菌液：乳酸菌與酵母菌，我們 ...

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