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中華民國第52 屆中小學科學展覽會作品說明書第三名

葡萄糖溶液，並加入酵母粉發酵七天，操縱不同濃度、溫度、酸鹼性、鹽類、酒精添加量和 ... 本實驗使用的酵素材料為活性乾酵母，透過查資料得知，酵母菌會分泌.

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