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酵母菌發酵原理 - Smyo

酵母菌發酵原理 – 酵母菌發酵實驗. 其中之原理，其實說穿了就是利用酵母菌所產生之各種酵素的分解作用，並在製程中控制溫度，拉長發酵時間讓酵素有更多時間去作用，就可 ...

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