你即將離開本站

並前往http://2016.twowin.com.tw/upload/Files/Site/Subject/Down_exam/109_11_1.pdf

109 學年度四技二專統一入學測驗食品群專業(一) 試題

有關傳統高粱酒的製作與特性之敘述，下列何者正確？ (1)釀造採用並行複式發酵法. (2)發酵過程只有黴菌與酵母菌參與作用. (3)發酵過程以固、液態混合發酵及固態或液態蒸餾.

確定！ 回上一頁

查詢 「酵母菌特性」的人也找了：

  1. 酵母菌分類
    2.
  2. 酵母菌發酵
    3.
  3. 酵母菌繁殖
    4.
  4. 酵母菌有性生殖
    5.
  5. 酵母菌發酵作用
    6.
  6. 酵母菌發酵原理
    7.
  7. 酵母菌的細胞週期
    8.
  8. 酵母作用
    9.