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酵母發酵溫度
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解決新手入門疑惑麵包製作9Q&A | 華人健康網
如果不是酵母粉的問題,請再次確認溫水或發酵時的溫度。 Q3/麵團變得乾乾的? A:當麵糰發酵過度,質地就會變粗。為了避免發酵時溫度太 ...
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