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麵團小知識｜弄懂麵團怎麼做，讓你麵糰發酵不再卡關！

而依照成品不同，烘烤溫度也不一樣，一般烤焙溫度從190℃~230℃皆有，也需視烤箱大小、 ... 主要目的都是為了讓麵包的口感更蓬鬆、適口性更好，發酵過程中，酵母菌產生的 ...

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