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八『鮮』過海各顯神通—水果發酵

現：在我們所選擇的八種水果當中，奇異果、草莓和小番茄都很適合做為水果酵母的原料，. 另外，蜜棗、蘋果、橘子、蓮霧等五種比較不適合。此外，溫度會影響水果發酵的 ...

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