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酵母發酵溫度
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饅頭或麵包的天然酵母如何培養三如何每天飼養天然酵母 ...
6. 夏天在室內溫度約32度上下,約四至五小時就會看到天然酵母發酵約一倍,冬天室內溫度約15度上下需八至九小時以上的發酵時間。溫度會決定天然酵母的發酵情形。 7. 天然 ...
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