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吐司、酵母、發酵（最多3 個） 編號

酵母 是製作吐司不可或缺的重要角色，本研究探討麵糰經過不同發酵時間，烘焙出. 的吐司高度，由實驗結果發現溫度、酵母品牌及添加物多寡對吐司發酵高度所造成的影.

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