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《給新手的天然發酵麵包手記》從自製天然酵母開始 - 欣傳媒

常見的食材經過發酵後，都可以成為製作麵包的天然酵母原料。 ... 自然真實香氣的天然發酵麵包，高上振這麼說：「只要給大自然足夠的時間和滿滿的愛， ...

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