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Fermentation 發酵 - Bread Cloud Studio 麵包雲

早兩日24度，過幾天最低14度 ，溫度相差那麼多，在家製作麵包時，要注意麵團溫度♨️，因為會直接影響麵團發酵所需的時間，亦會影響麵包的質素。因為酵母都是生物 ， ...

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