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酵母發酵時間
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天然麵包香-白神酵母牛奶麵包@ Jane的歡樂廚房 - 隨意窩
「白神酵母」的說明我擷取自皇后烘焙。它的菌體內蓄積有4倍海藻糖,初期的發酵速度較緩慢,但因後期仍持續發揮發酵能力,因此再時間調整上較為容易,更重要的是不必 ...
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