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酵母發酵時間
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重新定位麵包的健康新觀念 - 啟新診所
logo · 天然酵母麵包的發酵時間長,有助於完全分解麵團中的澱粉與碳水化合物,酵母會將麵糰內較不好消化的物質(蛋白質與澱粉)消化掉,所以吃天然酵母麵包較無負擔,利於腸胃 ...
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