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香草&香料聖經：97種香料與香草．66款調和香料配方．170道美味食譜

著名的英國康瓦爾番紅花蛋糕( Cornish saffron cake ) ,一種含有水果乾的香料酵母蛋糕,就是用番用番紅花上色的,而法國海鮮湯馬賽魚湯( bouillabasse )也一樣。

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