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酰胺
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https://www.who.int/foodsafety/fs_management/2005_Note_2%20Acrylamide-ch.pdf?ua=1
食品中丙烯酰胺是潜在的健康危害
大量食用某些煎炸、烘烤或烘焙食物的消费者可能会增加罹患癌症的风险。 • 应继续努力降低食品中丙烯酰胺含量,特别是应鼓励食品行业和其他研究人员交流 ...
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「酰胺」
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煙酰胺
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醯胺基
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N-甲基 甲 酰胺
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