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市立臺中第一高級中等學校108 學年度第一學期第二次期中考高 ...

(A)若依據官能基來分類，油脂屬於酯類(B)天然油脂為混合物，沒有固定. 的熔點及沸點(C)分子量大，難溶於水，天然油脂屬於高分子化合物（聚合物） (D)任何天然油脂皆為 ...

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