阿能G又來出招考大家啦！
這裡藏了9種可以製作生質柴油的原料
快來試試，能不能通通找出來🔍
（阿能G偷偷塞了張紙條上面寫著：#高油份含量）
　
相信聰明的你
都發現了這些具有高油份含量的種類！
（阿能G海豹式鼓掌👏
　
而將這些高油份的原能源作物作為原料
透過『轉酯化反應』所製成的油品
就是生質柴油囉！
　
阿能G心裡想，我的肚子也藏了不少”油”，以後出門開車沒油了就可以用來…😆
小編：不要誤導大家啦！
　
（正解請看留言處）
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想了解更多有關生質能的技術嗎？
快點選下方連結吧！
傳送門：
https://www.re.org.tw/knowledge/more.aspx?cid=202&id=698
　
#生質能 #生質柴油
#原料大解密
#再生能源資訊網

今天看到愛莉莎莎正式回應蒼藍鴿的影片，之前也曾經分享過，也因為前陣子生病有更多的體認。

我覺得這件事情真的是反智的極致，愛莉莎莎上次被打臉之後，她完全不覺得這個有問題，反而想的是如何反駁，她秀出的證據反而繼續打臉她自己。

膽結石的主要成份是膽固醇跟膽紅素，愛莉莎莎出示的檢驗報告明明是主要是膽固醇，未檢出膽紅素，但她可以說成兩個都檢出，明顯一個Not detected bilirubin 她看不懂嗎？ 真是舉證之所在打臉之所在。

一般結石的排出往往都是很難受的感覺，更慘的如果是卡在體內造成的發炎跟併發症那就更慘了，所以如果太大不能處理的就是動刀移除，夠小能排出的就是先吃藥縮小再看有沒有機會排出不卡在體內。

但坊間的肝膽排石法都可以看到排出一大堆，如果真的排出那麼多，那更可能的是這些結石卡在體內或排出石對器官的刮傷等造成的併發症。

正因為體內結石是現代人大多數都有的問題，所以這些邪門歪道的影響更是大。

有病就該看醫生，腦袋有病也是。

Ps. 來講一點油脂化學的內容好了

眾所皆知油脂是三酸甘油酯，意思就是一個甘油（丙三醇）跟三條脂肪酸產生酯化反應，而除了三酸甘油酯以外也有雙酸（DG)跟單酸(MG)的結構，只是大部分植物油脂都是以三酸的模式存在為主。

酯化反應是
酸加醇產生酯加水
酯化反應是一個可逆反應，所以也可以酯加水變成酸加醇。
因此pH就很重要，如果在pH小於7的環境，就是酯類水解成脂肪酸，工業上使用的脂肪酸多數是利用酸解經過酸化塔形成，這種純脂肪酸如果再加鹼鹼化就是所謂沒有甘油的工業用肥皂。
而pH大於7的環境，就不稱為酯類水解，而稱為皂化，因為這個反應是不可逆的，變成了皂就變不回油脂，變成脂肪酸還能變成油脂。
而酯類直接鹼化也是先水解生成脂肪酸，但脂肪酸又會跟金屬離子反應，而變成一頭水溶性一頭油溶性的皂。

這種不酸解直接加鹼的皂化就是一般所謂的手工皂作法，因為沒有像酸解一樣會分提出甘油，所以酸醇反應出來的甘油就在皂中，就會使皂軟化，而甘油有保水性，所以洗起來就比一般工業皂滑潤，所以不管手工皂還是工業肥皂都是化學反應來的，只是差別在製程順序，一個是先酸解分提甘油純脂肪酸再加鹼製成，一個是直接加鹼製成，以工藝來講手工皂反而是更簡單的作法。

好了，我也知道這對大多數人來講很抽象很困難，所以結論就是，人生很美好，有很多有趣的事可以做，但不要利用自己的腸胃來做肥皂。

｜不用出國！隱身在南投的世界級咖啡教室 |

當得知有機會採訪正瀚咖啡研究中心，這個歷時20個月打造，擁有世界等級的咖啡教室和研發中心，內心充滿了期待和興奮，就告訴自己說，這次的訪談不希望像一般部落客拍照寫文打卡，而是希望更深入的了解他們在做什麼和為什麼會投資鉅額在咖啡研究上。於是我報名了他們的咖啡課程，在上課學習烘豆的過程外，實際去體驗那台灣唯一世界級超高規格咖啡教室。


【 正瀚生技全球研發中心暨營運總部 】
正瀚咖啡研究中心其實是占地4.9公頃的正瀚生技全球研發中心暨營運總部的一小部分而已，第一天一到現場就被園區的規模所震驚，後來才了解整個研發中心花了20億以上，在研究人員的導覽下，看到許多高科技實驗室和精密模擬溫室等等，但這次主要的是帶大家認識他們在咖啡領域所追求的極致，所以重點會放在專業課程教室、咖啡研究中心與風味物質研究室。


【 咖啡相關研究成果 】
正瀚咖啡研究中心做了許多咖啡相關的研究，其中我最感興趣，同時也是在世界咖啡產業中幾乎沒有做過的研究，就是他們從咖啡熟豆中的柑橘、檸檬、草莓、花韻、焦糖、奶油等諸多迷人風味，回推對應到這些香氣是由生豆中那些前驅物經烘焙的梅納、焦糖和酯化反應所生成的，進而構建一套風味鏈大數據資料庫，簡單來說，過去我們用杯測的方式去選擇我們要購買的生豆，但透過正瀚先進的風味鏈資料庫，只要檢測生豆成分，就可以預知這批生豆經過適切烘焙，會不會產生迷人的花果風味，或烘焙師想要的味道，大大提高生豆採購效率與精準度。



【 世界最先進的咖啡教室 】
相信大家從照片裡就可以看得到，除了耗資千萬所添購的業界頂級咖啡器材設備外，還有寬敞明亮舒適的四座咖啡教室，每座占地百餘坪，包括義式咖啡教室、感官沖煮教室、後製加工教室，以及烘焙教室。這次的咖啡烘焙課程中，咖啡烘焙研究室裡就有 Loring Smart S15 Falcon、Giesen W6A、貝拉 EVO -1、Fuji Discovery 200 、Kapok 1.0 、Diedrich IR-1 等一線品牌的烘豆機。另一間義式咖啡研究室更是驚人，你想得到的跑車級義式咖啡機這邊都有，Slayer、Synesso MVP Hydra、Black Eagle VA388、La Marzocco Strada EP、Kees van der Westen Spirit、Faema E71 ，真的是歎為觀止。感官沖煮研究室的高端設備雷射粒徑分析儀我還是第一次看到本尊。當然生技起家的他們，還有咖啡後製加工研究室，讓咖啡莊園主或是任何咖啡從業人員深入了解咖啡產業鏈上游在種植、採收、發酵的理論與實務，提升專業的知識。

過去我就是那個為了上課還飛到國外去的學生，但正瀚咖啡研究中心的誕生對於所有想學習咖啡的人真的是一大福音，不用再花大把國外機票住宿費，就可享受到世界頂尖設備、百坪質感裝潢的SCA 認證教室，相信上過課的人都會真心推薦。


【 到底需不需要證照呢？ 】
我並不認為有證照就代表很厲害，咖啡就一定好喝，沒有證照也不代表不專業，許多前輩或得獎的選手也沒有證照，但為什麼還要花錢去學習取得證照呢 ? 對我來說，咖啡證照是一種系統化的共同語言，透過這個共同語言能溝通交流許多咖啡專業的知識，讓技術和想法有所提升，加上認證課程也是一個專業有保障的學習管道，自己之前上過的金杯課程對於沖煮觀念上就有很大的進步，這次上的烘焙課程是我的一個新的領域，還好有專業的教室和冠軍級的烘焙導師黃介吳，最後也順利取得SCA Roasting咖啡烘焙初中級認證，在烘焙方式對於風味的影響有更深一層的體悟，真的很有成就感。

鯊魚排隊來補牙，金魚醫生有老花，游得歪歪沒方向，伸展雙臂接住他！深藍鯊張大嘴，靠近瞧，算算蛀了幾顆牙？游過去，天藍鯊張大嘴，門牙臼齒都健康！
遊戲結合體適能，鯊魚張大口努力追小魚，訓練靈活反應！你丟我接盡情擺動手臂、奮力奔跑傳接球，運動全身肌肉，適合全家大小一起玩。



- 訓練動態視力
- 練習手部大小肌肉運動
- 增進手眼協調
- 綜合體適能發展
- 情境扮演發想
- 語言溝通練習



建議年齡：3 歲以上
尺寸：約 L 20 x W 21.6 x D 4.06 公分
材質：塑膠(PP)
配件：捕手*2、球*1
設計製造：美國
產地：中國



注意事項：
1. 產品滿足美國最新公佈ASTM F963-08相關法規要求。
2. 美國消費品安全促進法 ( CPSC ) -測試無鉛含量、無塑化劑 ( 鄰苯二甲酸酯 )。
3. 塑膠螺絲作用為固定包裝盒，拆開包裝後請注意將螺絲收好以免孩童誤食。



B. Toys 玩具 100% 符合美國 ASTM F963、歐盟 EN71 及其他相關國際規範要求，無添加 DEHP、BBP、DBP、DNOP、DINP、DIDP 等鄰苯二甲酸酯類塑化劑 ( Phthalate Esters )，無雙酚A ( BPA )，無鉛成份。

- 練習手眼協調
- 刺激視覺的搜尋能力
- 訓練反應速度
- 培養節奏感
- 手部大小肌肉運動
- 刺激聽覺發展



建議年齡：2 歲至 6 歲
尺寸：約 L44 x W25.6 x D12.7 公分
材質：塑膠(ABS、PP、LDPE)
配件：電子鼓、鼓棒*2
零件數：需四顆 3 號電池
設計製造：美國
產地：中國



清潔方式：
清潔時請將電池卸除，用乾淨濕布擦拭，勿浸泡水中；清潔過後請放置通風處陰乾，勿於陽光下曝曬。



B. Toys 玩具 100% 符合美國 ASTM F963、歐盟 EN71 及其他相關國際規範要求，無添加 DEHP、BBP、DBP、DNOP、DINP、DIDP 等鄰苯二甲酸酯類塑化劑 ( Phthalate Esters )，無雙酚A ( BPA )，無鉛成份。

鯊魚排隊來補牙，金魚醫生有老花，游得歪歪沒方向，伸展雙臂接住他！深藍鯊張大嘴，靠近瞧，算算蛀了幾顆牙？游過去，天藍鯊張大嘴，門牙臼齒都健康！
遊戲結合體適能，鯊魚張大口努力追小魚，訓練靈活反應！你丟我接盡情擺動手臂、奮力奔跑傳接球，運動全身肌肉，適合全家大小一起玩。

- 訓練動態視力
- 練習手部大小肌肉運動
- 增進手眼協調
- 綜合體適能發展
- 情境扮演發想
- 語言溝通練習

建議年齡：3 歲以上
尺寸：約 L 20 x W 21.6 x D 4.06 公分
材質：塑膠(PP)
配件：捕手*2、球*1
設計製造：美國
產地：中國



注意事項：
1. 產品滿足美國最新公佈ASTM F963-08相關法規要求。
2. 美國消費品安全促進法 ( CPSC ) -測試無鉛含量、無塑化劑 ( 鄰苯二甲酸酯 )。
3. 塑膠螺絲作用為固定包裝盒，拆開包裝後請注意將螺絲收好以免孩童誤食。



B. Toys 玩具 100% 符合美國 ASTM F963、歐盟 EN71 及其他相關國際規範要求，無添加 DEHP、BBP、DBP、DNOP、DINP、DIDP 等鄰苯二甲酸酯類塑化劑 ( Phthalate Esters )，無雙酚A ( BPA )，無鉛成份。