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食物中的各種油(脂肪酸) - YYMIKI

分子大的較分子小的不健康。飽和脂肪高溫下穩定， ... 酪梨油(71%)、橄欖油(72%)、苦茶油(80%)、堅果油 ... 煙點：酪梨油>苦茶油>頂級初榨橄欖油>豬油>一般初榨橄欖油.

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