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「買好油」還不夠！你一定要知道這4種「正確用油法」

因為每一種油耐受的溫度不一樣，葵花油在攝氏107度就開始冒煙變質了 ... 可大火炒或煎炸（190 ℃）的油類：包括杏仁油、榛子油、椰子油、茶油、酪梨油。

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