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酥皮烘焙
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零失敗蛋黃酥食譜公開!中秋蛋黃酥失敗原因整理&解決方式
1.沒烤熟,導致酥皮都糊成一塊沒有分層 · 2.奶油從底部漏出來。建議收口時注意是否有捏緊 · 3.油皮包油酥的過程過度桿壓,導致破酥.
確定!
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