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TRAVELER luxe旅人誌 12月號/2020 第187期

... 松阪豬.花生.布里歐靈感源自越南三明治的概念發想,採用松阪豬切丁,搭配魚露果凍和 ... 酥炸,呈現金黃酥脆的口感,搭配自製蒜味美乃滋、香菜苗、鱈魚絲,以不同手法幻化 ...

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