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炸絲瓜的粉漿 - Smuzp

熱鍋，加入500 油，熱至約150 ，將絲瓜裹上作法2的脆酥粉漿後，入鍋以大火炸至表面 ... 通常太白粉會與麵粉或其他粉類(以1：1的比例)混合來油炸，可以增加脆感的效果。

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