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炸粉怎麼調才會令炸出來的東西會很脆很酥

調製炸粉比例若不恰當過多，會過於“焦、硬”。 ... 回答1、加入玉米澱粉cron starch；中性，最適宜調粉漿和漿肉用。調粉脆硬度合適，不會太硬，在蛋和 ...

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