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酥油(印度) - 維基百科，自由的百科全書

製造方法 編輯 ... 傳統的方法是先將牛乳輕度發酵，然後用提取奶油的方法取得固體乳脂。將乳脂加熱，先除去水分，然後在水沸點之上進一步將殘存的蛋白質等焦化，形成特有的 ...

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