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【烘焙小知識】起酥油、黃油、人造黃油區別 - 人人焦點

不同的起酥油根據用途和功能性可分爲麵包用、糕點用、糖霜用和煎炸用。 ... 黃油也叫奶油，口感比起酥油好，是從牛奶中提煉的油脂，所以有些地方又稱 ...

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