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酒粕、酒釀、酒糟有什麼不同?吃之前先搞懂! - 食譜自由配
穀類加「酒麴」就是釀造酒類的第一個步驟,透過麴含有的酵母菌等大量微生物,能夠讓澱粉分解成 ... 酒粕和酒釀都是穀類加麴發酵成,兩者差別在哪裡?
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