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紅酒釀桂圓裸麥麵包 - 一方純味。潔西卡食習筆記

... 多加6%的亞麻仁粉壓一下裸麥的酸味，不用奶油改用橄欖油，並掺入核桃及泡紅酒一星期的桂圓乾，再用低溫中種發酵作法，造就了這次風味特殊的"紅酒釀桂圓裸麥麵包"。

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