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[食譜] 從糯米開始的-酒釀做法@ Days are long - 痞客邦

1. 任何會接觸到糯米跟酒麴的物品都不可以有油, 一有油,發酵的過程就一定失敗. 最終結果就是發臭且不能吃的酒釀. 2. 糯米一定要蒸透, 不蒸透熟透, ...

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