酵母菌的增殖速率會受溫度、濕度、 ...,2021年9月16日—酵母菌使用糖解作用(Glycolsis)生成的ATP來發酵醣類(如葡萄糖),產生酒精與二氧化碳,反應式為:C6H12O6→2CO2+ ...
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