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【發酵專欄】三大發酵— 酒精發酵 - 越後の苦辣必多

發酵作用（酒精發酵）（無氧環境）. 將葡萄糖分解，進而獲得能量ATP，淨化學式如下： C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂ +2ATP (葡萄糖→ 2乙醇+ ...

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